DO: ABONA
VARIEDAD: LISTÁN NEGRO
ELABORACIÓN: Elaborado con uva tinta de la zona de medianías. Prensada sin despalillar, vendimiada a 10ºC y dejándole un resto de azúcar. Conservación del carbónico manteniéndolo en frío hasta el momento del embotellado.
MARIDAJE: Servicio a 6-8ºC, ideal como acompañante de cualquier aperitivo.
Cata
FASE VISUAL: Color transparente, brillante con destellos a piel de cebollo.
FASE OLFATIVA: Frutos tropicales, piña y guayaba.
FASE GUSTATIVA: boca ligera y suave